生鲜食品是日常生活中不可缺少的商品，在零售消费市场占有重要地位。在传统零售行业，人们更看重商品的使用价值，即商品是否能满足自己的需求。在新零售中，随着人们对生鲜产品更高品质、更差异化的消费观念转变，标准化建设、商品溯源、电子价签等成为当今新菜市场升级换代的“主角”。

电子价签是超市、便利店、药店等显示价格信息的电子标签。主要放置在货架上，可替代传统纸质价格标签的电子显示装置。每个电子货架标签通过有线或无线网络与商场的计算机数据库相连，最新的商品价格显示在电子货架标签的屏幕上。电子货架标签实际上已经成功地将货架融入到计算机程序中，摆脱了人工更换价格标签的局面，实现了收银员和货架的价格一致性。

随着新零售理念的引入，电子价签开始在大型超市、便利店、药店、3C店等场所大规模应用。电子价签主要是解决商品款式多、价格品种不同、变化频繁的零售场景。电子价签是一种可以代替纸质价格的电子显示装置。它的基本功能是显示商品的价格信息。但是，电子价签在某些特定区域也需要具备一定的防水功能。例如，电子价签被放置在超市的冷藏冷藏区。由于长时间暴露在低温空气中，空调会进入；在超市的生鲜区（如鱼虾等海鲜产品的水），有时会误贴电子价签。标志接触水。因此，生鲜区使用的电子标签的防水等级应达到IP67及以上。即使电子格子标签不慎落水，也可以继续与电子价签一起使用，电子价签的防水等级可以达到IP67及以上。即使电子栅栏不慎掉入水中，捡起来也不会受到影响。