餐厅里的电子价签
2020/3/5 9:44:01 次浏览
大家有没有遇见过这种情况,在餐厅里面点餐等了很久都没有人来上菜,然后去问一下服务员,自己的菜忘记做了或者上错桌还有就是上错菜的情况,漫长的等待会让人对这家餐厅用餐体验感不太好,如果是一家餐饮店遇见顾客对餐厅服务不满,应该如何做出改变呢?
餐厅没有准时上菜和顾客的耐心被时间消耗影响了餐厅的形象,内部的工作人员需要认真做好工作,将顾客的点餐信息及时传递到后厨,后厨确定收到信息,做出相应的菜品,然后服务人员端菜。在我们日常生活中,点菜都是拿着纸质的菜单进行勾画或者餐厅中的套餐进行选择,后厨根据纸质价签选择的信息制作菜品,这种纸质信息的传递,让我不由想起了超市中的纸质价签,但是许多超市已经使用电子价签进行商品管理,那么,电子价签能够使用在餐厅中吗?可以改善顾客对餐厅服务不满的程度吗?
餐厅将电子价签固定在餐桌上,精美小巧的体积,人们对新产品的新鲜感能够成为餐厅特点之一,它采用电子水墨屏清晰显示信息,具有护眼功效,不刺眼不会影响人们进餐,屏幕处可以显示餐厅的名称附加一个二维码,可以扫一扫二维码进入网上点餐,直接将想要的菜品传递给后厨里,减少服务人员因人多,不能马上进行服务,需要久久等待才能进行点餐步骤,以免服务人员忘记给后厨传递信息的环节。进入餐厅的点餐系统内,还能设置一个小程序,当上菜时,顾客能够自己勾画已上菜品,服务人员手里也有一份上菜单,双方都能够记录,减少因为上菜上错、遗漏等情况引起的矛盾,让顾客自己知晓上菜的菜品,增强客户体验感。
在电子价签使用过程中,如果后厨很忙,负责区域的服务人员通过手机可以将价签屏幕信息改为:稍等一下,美味只需15分钟,这种操作让顾客知道需要等待多久,心里有底,增强餐厅门店形象,也可以提高顾客的体验感。
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